浙江玉環(huán)市規(guī)范小作坊標簽，規(guī)避食品安全隱患

食品安全是人們重點關(guān)注的問題之一，而許多小作坊的食物常因無生產(chǎn)日期、廠家和配料明細，甚至連名稱都沒有，被稱為“全無產(chǎn)品”。為規(guī)范小作坊生產(chǎn)，全面提升食品安全，浙江玉環(huán)市市場監(jiān)管局將小作坊軟件改造年度重點工作，積極探索標簽的標準化和規(guī)范化，解決食品外在包裝信息缺陷，規(guī)避食品安全隱患。日前，首批“規(guī)范化標簽”5家小作坊成功出爐。
據(jù)了解，玉環(huán)市市場監(jiān)管局選取5家條件較好小作坊為試點，抽樣產(chǎn)品委托臺州食品藥品檢測研究院鑒定檢測，并出具檢驗的“微報告”，形成每種產(chǎn)品權(quán)威身份憑證。報告顯示蛋白質(zhì)、脂肪、糖等成分，重點標注甜蜜素、苯甲酸等食品添加劑限定值，經(jīng)專業(yè)檢測，送檢八批次產(chǎn)品添加劑使用符合要求。
玉環(huán)市市場監(jiān)管局得到檢測報告后，統(tǒng)一設(shè)置食品外包裝標注，要求生產(chǎn)者列明配料表、凈含量和規(guī)格、登記證編號、小作坊名稱和聯(lián)系地址、生產(chǎn)日期等九項內(nèi)容；同時，要求經(jīng)營者嚴格注明食品保存儲藏情況，按規(guī)定粘貼食品外包裝標注。這意味小作坊產(chǎn)品徹底告別“三無”包裝時代。
同時，隨著互聯(lián)網(wǎng)＋時代的發(fā)展，二維碼溯源標簽也逐漸成為時代的一種發(fā)展趨勢，對食品安全監(jiān)管具有重大的意義，尤其是小作坊食品。在這樣的形勢下，廣告快印企業(yè)必須抓住趨勢，掌握二維碼溯源技術(shù)，推動二維碼溯源標簽的普及，從而實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。


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