浙江玉環市規范小作坊標簽，規避食品安全隱患

食品安全是人們重點關注的問題之一，而許多小作坊的食物常因無生產日期、廠家和配料明細，甚至連名稱都沒有，被稱為“全無產品”。為規范小作坊生產，全面提升食品安全，浙江玉環市市場監管局將小作坊軟件改造年度重點工作，積極探索標簽的標準化和規范化，解決食品外在包裝信息缺陷，規避食品安全隱患。日前，首批“規范化標簽”5家小作坊成功出爐。
據了解，玉環市市場監管局選取5家條件較好小作坊為試點，抽樣產品委托臺州食品藥品檢測研究院鑒定檢測，并出具檢驗的“微報告”，形成每種產品權威身份憑證。報告顯示蛋白質、脂肪、糖等成分，重點標注甜蜜素、苯甲酸等食品添加劑限定值，經專業檢測，送檢八批次產品添加劑使用符合要求。
玉環市市場監管局得到檢測報告后，統一設置食品外包裝標注，要求生產者列明配料表、凈含量和規格、登記證編號、小作坊名稱和聯系地址、生產日期等九項內容；同時，要求經營者嚴格注明食品保存儲藏情況，按規定粘貼食品外包裝標注。這意味小作坊產品徹底告別“三無”包裝時代。
同時，隨著互聯網＋時代的發展，二維碼溯源標簽也逐漸成為時代的一種發展趨勢，對食品安全監管具有重大的意義，尤其是小作坊食品。在這樣的形勢下，廣告快印企業必須抓住趨勢，掌握二維碼溯源技術，推動二維碼溯源標簽的普及，從而實現轉型升級。


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