網紅產品除了爆火的特質外,“短命”也是難逃的怪圈:一年火熱、兩年平淡、三年消失。雕爺牛腩、黃太吉……甚至你家門口排過長隊的麻花店,都是過把癮就死。
所以,營銷模式的創新不能離開產品本身。如果產品口味與特質不足以挽留用戶的忠誠度,再使出饑餓營銷與過度營銷的夾擊力,最終只會適得其反,無人問津。
如今用戶的營銷抗體在增強,對食品的口味越來越刁鉆。品牌要想突破同質化重圍,產品研發扎實與否,和營銷手法同樣重要。當二者能夠巧妙關聯、組合出擊,便能在紛繁復雜的互聯網餐飲市場中擁有主導話語權。
作為一家互聯網甜品企業,米卡米卡在七年的市場變動中屹立不倒,主要歸功于蛋糕的高品質與獨特化形狀:采用純天然乳脂奶油無色素無防腐劑,健康安全且口感層次更高級;原料從19個國家進口,拒絕繁瑣、膨脹的油脂造型,打造出市面少見的小黃鴨、小野馬、小奶牛、四葉草等極具特色的蛋糕形狀。可見,“產品至上”一直是米卡米卡所堅持的理念。而創始人周凱源也曾在采訪中表示不愿過多營銷,更希望品牌是靠實力和口碑為大眾認可。
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