北京肉菜追溯體系初見成效，覆蓋率超90%

食品安全一直是人們關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn)問題，為了讓消費(fèi)者買到放心肉菜，北京推出了肉菜可追溯體系。截至去年年底，全市豬肉、蔬菜追溯節(jié)點(diǎn)數(shù)量已分別達(dá)到1778個(gè)、2383個(gè)。消費(fèi)者選購(gòu)前，通過手機(jī)、查詢機(jī)等掃一掃，就能輕松得知這些產(chǎn)品的“身份證”。
杭椒產(chǎn)地山東定陶，供貨單位超市發(fā)果蔬現(xiàn)結(jié)供應(yīng)商；精選五花肉產(chǎn)地河北保定，屠宰廠北京資源亞太食品有限公司……在超市發(fā)夕照寺店，消費(fèi)者掃一掃產(chǎn)品上方的二維碼，就能清楚看到所購(gòu)產(chǎn)品的“前世今生”。據(jù)了解，超市發(fā)已有24家門店可通過手機(jī)掃碼或店內(nèi)查詢機(jī)掃碼等方式，追溯產(chǎn)品源頭信息。
而從全市范圍看，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，本市肉菜已形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的流通安全追溯鏈條。截至去年年底，全市豬肉、蔬菜追溯節(jié)點(diǎn)數(shù)，已分別達(dá)到1778個(gè)和2383個(gè)。這些數(shù)字意味著，豬肉蔬菜追溯，已實(shí)現(xiàn)對(duì)35家大中型連鎖超市680個(gè)門店的覆蓋，覆蓋率超90%。
據(jù)了解，今年可追溯節(jié)點(diǎn)數(shù)量還將增加。具體說，將新增4家預(yù)包裝豬肉企業(yè)、5家預(yù)包裝蔬菜企業(yè)，新增6家連鎖超市的40個(gè)門店，進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋范圍，全市豬肉追溯和蔬菜追溯節(jié)點(diǎn)數(shù)將分別達(dá)到1900、2600個(gè)。
據(jù)市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前依托“二維碼、一維碼、追溯碼”三種追溯信息載體，消費(fèi)者通過微信公眾號(hào)、手機(jī)app、追溯查詢機(jī)、城市追溯平臺(tái)網(wǎng)站四種方式，均可便捷地查詢?nèi)獠俗匪菪畔ⅰ?br> 一些超市等流通企業(yè)的參與意識(shí)也在提升。據(jù)介紹，項(xiàng)目剛開始，很多企業(yè)存在顧慮，缺乏積極性。隨著項(xiàng)目建設(shè)不斷完善，宣傳力度不斷加強(qiáng)，消費(fèi)者認(rèn)知度不斷擴(kuò)大，主動(dòng)申請(qǐng)加入“肉菜追溯體系”建設(shè)的企業(yè)明顯增多。
隨著互聯(lián)網(wǎng)＋時(shí)代的發(fā)展，肉菜追溯體系必將成為肉菜食品的發(fā)展趨勢(shì)。未來，相信也會(huì)有

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