以一個食物拓展為例，筆者曾經(jīng)在洲際飛行的過程中，遇到過一個我一生難忘的景象。一個大約 6、70 歲的老婆婆在發(fā)早餐的時候，把本應該放在炒蛋里的鹽和胡椒放進了茶里。這是她人生第一次出國，所以很多人看來稀松平常的事情，她卻錯得非常離譜。這個故事再度出現(xiàn)在我腦海里，是去熬八年臺灣火鍋在北京太古里的新店時，被告知“紅湯是可以喝的”。作為一個從小吃著火鍋長大的四川人，這件事情在某種程度上顛覆了我的認知，并讓我想到：當廣告人介紹一個圖文加盟店新品類的時候，應該如何去教育消費者，并讓市場接受？
不斷重復再重復
要改變?nèi)藗兊南M習慣，是一件困難的事情，一般來說必須要具有足夠強烈的動機與需求，才能影響人們的消費習慣。因此，新的品類要讓消費者熟悉并習慣，不是一件容易的事情。不同的品類有著不同的方式，像是潮州牛肉丸火鍋。相比于通常的涮羊肉已被市場所認知，牛肉丸火鍋對消費者來說則

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