目前，我國包裝機械出口額還不足總產值的5%，進口額卻與總產值大體相當。這說明我國對包裝機械的需求缺口很大，國產包裝機械與國外產品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠滿足不了國內需求。中國食品包裝機械品種約有1300多種，但全都缺少高科技、高精度、高質量配套產品，產品性能低，穩定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。
從企業狀況看，近7000家企業中約有2000家不夠穩定，每年有近15%的企業轉產或倒閉，同時又有約同等數量的新企業進入這個行業;缺少龍頭企業，年銷售額超過億元的僅十幾家，年銷售額超過3000萬元的企業約有50家。從科研產品開發上看，還基本停留在測試仿制階段，自行開發能力不強，科研投入少，經費僅占銷售額的1%，而發達國家高達8%~10%。
如何進一步提升我國食品包裝機械行業的整體實力，使其在國際化潮流中能夠參與角逐、追趕國際水平，業內人士認為有三種可能：
首先，培育發展高端設備制造業，打造行業知名品牌。“我們食品和包裝機械行業要把培育發展高端設備制造業為重中之重，強化核心關鍵技術研發，突破重點產品領域薄弱環節，為搶占未來產業發展制高點，保持可持續發展和做大做強創造必要條件。
其次，提高產業發展質量與效益，是轉變經濟發展方式的內在要求。目前，中國食品和包裝機械出口量還很小，去年還有13.5億美元的逆差，說明相當部分尚處于靠簡單加工和靠廉價勞動力增效的產業低端，需要走的路還很漫長。產品利潤水平很低，再加上物價上漲、能源相對短缺、環保要求高等多重壓力，產品原有的比較優勢逐漸弱化，而比較劣勢日益凸顯。
第三，加強產業共性技術研究，是提升我國食品和包裝機械行業創新能力的堅強保障。目前，我國食品和包裝機械行業共性技術研究滯后，且缺乏有效體系和機制，缺乏整體規劃和政策保障。近幾年，囿于體制機制和商業利益等原因，使得其共性技術研究不能形成規模，而且缺乏系統性和連續性，取得的效果也十分有限。
綜合以上三點，包裝機械之所以停濟不前最大原因是對科技研發的投放不足，導致國外廠商不投資我國產品。而且食品和包裝機械沒有安全和嚴格監管，令外國商家根本不會相信中國產品，我國的食品和包裝機械慢慢地減少對外出口量，如果仍不作出改善，我國的食品和包裝機械業將在便會成為夕陽工業。


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