如果用微名片幫中小食品企業(yè)搞營銷

從營銷的層面上看，食品企業(yè)做大市場主要是依靠品牌力、產(chǎn)品力、銷售力三個方面，并且共同作用成就品牌和市場。中小食品企業(yè)由于缺少廣告方面的投入，開始產(chǎn)品的品牌力就會非常弱，也就很難對產(chǎn)品的銷售力產(chǎn)生拉動作用。在這種情況下，企業(yè)品牌力、產(chǎn)品力、銷售力三方面最重要的就是要做好產(chǎn)品力，做好微名片的營銷，以優(yōu)秀的產(chǎn)品力支撐和逐步提升品牌力，同時對銷售力也起著至關(guān)重要的推動作用。最后形成品牌力、產(chǎn)品力、銷售力三方面的良性互動，幫助中小食品企業(yè)在缺少廣告資金的條件下快速做大市場規(guī)模。
缺少廣告資金的中小食品企業(yè)做好產(chǎn)品力的主要方法包括以下八個部分：
1、明確你的產(chǎn)品要賣給誰
確你的產(chǎn)品要賣給誰指的就是食品企業(yè)首先要對產(chǎn)品的目標(biāo)市場進(jìn)行細(xì)分，找出自己產(chǎn)品最適合的目標(biāo)消費(fèi)人群，了解這個消費(fèi)人群對該類產(chǎn)品的市場需求，使你的產(chǎn)品能與消費(fèi)需求對接。不能是同一款產(chǎn)品同時對準(zhǔn)幾個目標(biāo)消費(fèi)群體，比如同一個產(chǎn)品既想主要賣給年輕女性又想主要賣給少年兒童，如果是這樣年輕女性和少年兒童都不會把你的產(chǎn)品當(dāng)成是適合自己需要的品牌。
2、精準(zhǔn)產(chǎn)品的品牌定位
品牌定位指的是品牌最后想在消費(fèi)者心智中留下的位置，當(dāng)消費(fèi)者有這類需求時首先會想到該品牌，在微名片最顯眼的地方體現(xiàn)。比如今麥郎方便面“彈面”的品牌定位；王老吉涼茶“去火”的品牌定位；五谷道場方便面“非油炸”的品牌定位等等。如果你的企業(yè)缺少廣告資金，不知你的產(chǎn)品是否已經(jīng)有上述食品品牌這樣精準(zhǔn)的品牌定位。
3、提煉產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)
產(chǎn)品的賣點(diǎn)指的是產(chǎn)品本身給目標(biāo)消費(fèi)者的利益點(diǎn)與消費(fèi)者對該產(chǎn)品需求之間的最佳連接點(diǎn)。比如農(nóng)夫山泉水飲料的水源來自浙江的千島湖，水源好是該產(chǎn)品本身給目標(biāo)消費(fèi)者的利益點(diǎn)，同時消費(fèi)者也希望喝到?jīng)]有污染的天然礦泉水。“甜”恰好是農(nóng)夫山泉水飲料給目標(biāo)消費(fèi)者的利益點(diǎn)與消費(fèi)者對沒有污染的天然礦泉水需求之間的最佳連接點(diǎn)。農(nóng)夫山泉成功地提煉出了“甜”作為產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)。
我之所以拿農(nóng)夫山泉這個產(chǎn)品的賣點(diǎn)作為案例，是因?yàn)檗r(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜是食品行業(yè)賣點(diǎn)提煉最有代表性的經(jīng)典案例，它將會是食品營銷領(lǐng)域的不朽之作。
4、找出產(chǎn)品的系列利益點(diǎn)支持賣點(diǎn)
提煉出了產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)后還需要找出系列產(chǎn)品的利益點(diǎn)作為產(chǎn)品核心賣點(diǎn)的支持點(diǎn)。我們還是拿農(nóng)夫山泉來舉例，在提煉出“甜”作為產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)后，農(nóng)夫山泉又找出了產(chǎn)品的系列利益點(diǎn)支持產(chǎn)品“有點(diǎn)甜”這個獨(dú)特的銷售主張。如產(chǎn)品的水源地在千島湖，沒有受到任何污染；在水源地直接灌裝；天然水優(yōu)于純凈水等等產(chǎn)品的系列利益點(diǎn)支持“甜”的核心賣點(diǎn)。這樣使農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜的賣點(diǎn)真實(shí)可靠，合情合理，農(nóng)夫山泉也在水飲料競爭激烈的市場后來居上。
當(dāng)然農(nóng)夫山泉在產(chǎn)品的市場推廣中有較多廣告支持，但同樣有足夠廣告支持的農(nóng)夫茶飲料卻遠(yuǎn)沒有農(nóng)夫山泉水飲料那么成功。從農(nóng)夫山泉水飲料和農(nóng)夫茶飲料的對比中我們也可以看出，缺少廣告資金的食品企業(yè)為產(chǎn)品提煉好的核心賣點(diǎn)和利益點(diǎn)，在產(chǎn)品做大市場過程中是多么重要。
5、包裝讓消費(fèi)者愛不釋手
缺少廣告資金的食品企業(yè)千萬不要盲目學(xué)習(xí)大食品企業(yè)的產(chǎn)品包裝樣式，因?yàn)榇笫称菲髽I(yè)的包裝策略更多是考慮大品牌支持下的市場運(yùn)做，既可以被

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